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品质白木耳干躁，沒有湿冷味，颜色雪白，差的白木耳颜色发黄，通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的。银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，苏州本草银耳费用，没有蒂头，苏州本草银耳费用，也不含杂质，苏州本草银耳费用。而普通的银耳就差一些了。颜色虽然也白，但是白色中略带米黄，看上去虽然也是完整的一朵，但肉略薄。品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄。本草银耳由于使用中草药做培养基。苏州本草银耳费用

银耳四时进补，滋阴养肺，秋季气候干燥，服用银耳尤为适宜。银耳的吃法很多，有油炒、凉拌、蒸煮等。老年人较好采用蒸煮法，制熬成粥或汤羹食用。这样有利于消化吸收。还可与粳米同煮银耳粥，具有生津润肺、滋阴养肺的功能。平时炒菜时，也可将泡发好的银耳和黑木耳一起做菜吃，别有风味。银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；银耳是一种含粗纤维的控制体重食品，效果明显的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。五行春本草银耳多少钱耳木即长有银耳子实体的段木。

银耳又称白木耳、雪耳或白耳子，它是银耳科、银耳属，人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花型；按形态分有粗花品种和细花品种。主要采收期为6月至10月。采收要求：耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘；如采收过迟，耳片发黄变软，耳根发黑腐烂。采收时间以上午为好，应从基部采收干净。采后及时摊于竹席等铺垫物上晾晒。贮藏特性和贮运方法：银耳贮藏特性与木耳相似，短贮时可参见木耳部分。

银耳俗名又称之为白木耳或者雪耳，是属于细菌类的银耳科属类植物，并且还有着菌中**的美称，所以说它的营养价值是非常高的，并且银耳子实体出现白色或者乳白色，它的直径在五到十厘米，并且非常柔软，而且洁白，半透明，富有弹性。银耳生长环境，温度作为银耳生长发育非常重要的因素，并且它属于中温性细菌，只有在适当的温度中才可以旺盛的生长，如果温度过湿或者过干，都会影响到宁洱的生长，并且强烈的值光照也会影响银耳军师的萌发，还有子实体的分化，只有在适当的光照中，才可以对银耳的生长发育起到促进作用，在适当的酸碱环境中才适合银耳的生长，过酸或者过碱都会对它的生长起到一定的影响。本草银耳已通过苛刻的欧盟***、及国内多所食品认证机构认证。

银耳红枣汤的5大禁忌：1.红枣银耳汤可以在女性月经期间食用，但有些女性在来月经时身体会出现浮肿症状，这时就禁止吃银耳红枣汤，因为他们这时吃了银耳红枣汤以后会导致湿气在身体内堆积，容易让身体浮肿症状加重，对身体健康造成不良影响。2.生活中那些体质燥热的女性也禁止吃银耳红枣汤，特别是他们在来月经期间更不能吃银耳红枣汤，不然会让月经数量增加，容易出现月经不调和，月经量多等不良症状会危害女性生理期健康。3.生活中那些已经怀孕的孕妇还禁止喝银耳红枣汤，特别是在做银耳红枣汤是放入红枣和桂圆，会加重孕妇内热症状，容易让他们出现口干舌燥和大便燥结，而且会引发胎热，会对腹中胎儿发育造成不良影响。4.生活中那些腹部胀痛和经常出现腹胀的人都禁止喝银耳红枣汤，因为他们喝了银耳红枣汤以后会让腹胀症状加重，不利于病情恢复，而且会对身体健康造成不良影响。本草银耳与燕窝相比也不逊色，而且还含有燕窝所没有的银耳多糖。上海五行春本草银耳哪里有卖

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白木耳怎么做好吃 ：1、白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。2、准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好吃的凉拌白木耳。3、白木耳能用来做汤喝，再用它做汤的时候，可以搭配适量的红枣和莲子，把准备好的红枣与莲子用清水洗净，并放在清水中浸泡，半小时取出后放在汤锅中，把白木耳提前用清水泡发，撕成小朵也放在锅中，加适量冰糖一起煮制成汤，煮好以后取出降温就能食用。苏州本草银耳费用

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